الشاف نادية العبدية تتوج بجائزة “أفضل شاف مغربي 2025” في تتويج تاريخي
في حدث لامع جمع نخبة الطهاة المغاربة وعشاق فنون الطهي، أعلنت نادية العبدية عن فوزها بالجائزة الأولى في صنف المطبخ المغربي كأفضل شاف لسنة 2025، خلال حفل رسمي نظمته الجمعية المغربية للطهاة. هذا الإنجاز ليس مجرد تكريم شخصي، بل هو اعتراف بالتميز والإبداع الذي أضفتِه الشاف نادية على المطبخ المغربي، وإبراز دوره كفن عالمي يحاكي التراث ويبتكر الجديد في آن واحد.
* تتويج يليق بمكانة المطبخ المغربي
الحفل الذي أقيم في العاصمة الاقتصادية الدار البيضاء ، شهد حضور مجموعة من أبرز الطهاة والخبراء في فنون الطهي، بالإضافة إلى الإعلاميين والمحبين للثقافة الغذائية المغربية. وقد نالت الشاف نادية العبدية إعجاب لجنة التحكيم بفضل مهاراتها الاستثنائية في المزج بين النكهات التقليدية واللمسات العصرية، ما جعل أطباقها تتفرد بنكهات لا تُنسى.
* رحلة من التفاني والإبداع
من المعروف عن نادية العبدية أنها بدأت مسيرتها المهنية منذ أكثر من عقد، حاملة شغفًا كبيرًا بفنون الطهي المغربي الأصيل، مع حرص دائم على الابتكار وتقديم أطباق تليق بالمستوى العالمي. هذا الفوز يُعد ثمرة سنوات طويلة من التفاني والتجربة، حيث استطاعت أن تضع بصمتها الخاصة في قلب كل طبق تقدمه.
* رسالة للجيل الجديد
بهذا التتويج، أصبحت الشاف نادية مصدر إلهام لكل الطهاة الشباب الراغبين في مزج التراث بالمعاصرة، مؤكدة أن المطبخ المغربي ليس فقط وسيلة لإشباع الشهية، بل أيضًا نافذة للتعبير عن الثقافة، التاريخ، والفن.
إن الفوز بهذه الجائزة هو تأكيد على أن الطموح والإبداع قادران على الوصول إلى العالمية، وأن المطبخ المغربي قادر على المنافسة وإبهار العالم بثرائه وتنوعه
